Valg af en multikooker med damperfunktion: alle de vigtigste ting, du har brug for at vide

Billig multicooker-damper til 4 tusind rubler. med en effekt på 900 watt. Skål med en kapacitet på 5 liter med en non-stick belægning, metalhus. Ledelsen foregår gennem et elektronisk panel. Den maksimale forsinkelsesstart er 12 timer. Låget har en silikone ring og en låsbar ventil. Sættet inkluderer en skål, en stand-damper, en ske, en slev og et glas med målemærker.

• velegnet til en familie på 4 personer;
• bred åbning for nem pålæsning af produkter;
• nem pleje og rengøring efter madlavning
• Smukt design.

• kondens kan forblive i skålen;
• ingen afbryder
• du skal vænne dig til kontrolknapperne.

Omkostningerne ved enheden er 2,4 tusind rubler. Damptilberedning er et af de 860 W multicooker-programmer. Kapaciteten i den keramiske skål er 5 liter. Timeren kan indstilles til 24 timer, der er en brugerdefineret justering af tilberedningstiden, der holdes varm, såvel som Masterchef Light-tilstand. Elektronisk styret, komplet med padler, rist, yoghurtbeholdere.

• evnen til at fjernstyre tilberedningen af ​​mad gennem applikationen Ready for Sky
• bekvem temperaturkontrol;
• skærmens synlighed
• lækre dampede retter;
• en masse ekstra tilstande.

• tynd non-stick belægning;
• fastgørelse af højre dæksel
• opvarmning af sagen
• svært at passe på sæler.

Multi-damper til 3,2 tusind rubler. fås i hvide og stålfarver. Der er en komfurmulighed og et dampkogeprogram. Tilberedningstiden kan indstilles fra 1 minut til 2 timer. Enhedens effekt er 1000 watt. Den keramiske belagte skål har en kapacitet på 5 liter. Trykjustering - manuel. Startforsinkelsen er 24 timer. Dækslet er drejeligt. Sættet indeholder en beholder til kondens, måle- og suppesked, en spatel og et stativ.

• tilgængelighed af en særlig menu til børns retter;
• ensartet dampning af produkter på grund af opvarmning fra 3 sider;
• Nem styring;
• hurtig frigivelse af tryk, hvis det er nødvendigt
• let pleje;
• ingen stænk fra ventilen.

• gummitætningen absorberer stærkt lugt
• kort ledning;
• tager lang tid at "accelerere" for tryk;
• ingen automatisk lagring af programmet i tilfælde af strømafbrydelse.

Prisen på en trykkoger med mulighed for dampkogning og et røghus er 7 tusind rubler. Den keramiske skål har et volumen på 6 liter. Madlavning finder sted med en effekt på 1100 W. Kassen er cylindrisk og har et indbygget ur. Starten af ​​multicooker kan udsættes op til 24 timer, og maden kan holdes varm.

• Sættet indeholder 2 skåle og 2 sæler;
• praktisk styringsgrænseflade;
• robust rustfrit stål sag;
• rygning og damper kan bruges samtidigt.

• displayet sveder under tilberedningen;
• stærk optagelse af lugt
• der er næsten ingen nødvendige oplysninger for brugeren i betjeningsvejledningen.

Multikogeren, der koger med damp til 6,7 tusind rubler, fungerer med en effekt på 900 W. Skål - non-stick, 5 l kapacitet. Tilberedningsprocessen foregår under tryk eller i et vakuum. Inkluderer beholder og damperstand, spatel, målebæger, øse og 120 opskriftsbog.

• 15 indbyggede programmer
• lang forsinkelse start op til 12 timer;
• tilstedeværelsen af ​​MasterShef-tilstand;
• let vedligeholdelse af et aftageligt låg
• tilgængelighed af et børnesikringssystem
• beskyttelse mod overophedning af sagen
• 2 års producentgaranti.

• der skal købes vakuumposer og beholdere til yoghurt;
• stegningstilstand af dårlig kvalitet.

En komfur med trykkoger, der damper, sælges til en gennemsnitspris på 6,5 tusind rubler. Enhedens effekt er 1000 W. Skålen med en 4-lags keramisk belægning rummer 5 liter, kroppen er lavet af metal. Der er en Multi-cook-indstilling, temperaturtidsjustering er manuel. Kontrollen udføres elektronisk. Indikation - fra lysdioder fjernes ledningen. Sættet inkluderer et stativ til damp, en målebeholder, en spatel.

• samling af høj kvalitet;
• lydmeddelelse om slutningen af ​​madlavningen
• energieffektivitetsklasse A;
• god damptilberedning af hele stykker fisk eller kød.

• når det trykkes fast, kan håndtaget på låget knække;
• automatisk opvarmning slukker ikke;
• tynd ledning.

Model til en gennemsnitlig pris på 8,9 tusind rubler. med 8 forudinstallerede programmer. Keramisk belagt 5 L skål. Det holdbare metalhus opvarmes praktisk talt ikke. Enheden har en meget høj effekt (1200 W), muligheder for at holde varmen, forsinket start, tilpasset justering af tid og temperaturparametre.

• kontrol, der er forståelig selv for begyndere;
• bevarelse af de nyttige egenskaber ved produkter;
• forseglingen og dækslet absorberer ikke lugt;
• let pleje på grund af det sammenklappelige design
• menu på russisk;
• gryden har håndtag til bæring;
• varmer hurtigt op.

• display uden baggrundslys;
• skålebelægning følsom over for mekaniske påvirkninger;
• dækning af dårlig kvalitet.

Multi-damper til 9,9 tusind rubler. fungerer med en effekt på 900 W og suppleres med en 5 liters skål i rustfrit stål. Starten kan udsættes, og temperaturen kan blive forsinket. Designet er meget usædvanligt i form af en terning, men dette forstyrrer ikke madlavning. Komplet med metal dampgitter, målekop, låg, 4 yoghurt krukker.

• bekvemmelighed ved dampning;
• stilfuldt design;
• skål med et praktisk låg;
• mange brugerdefinerede indstillinger.

• der er meget få opskrifter i den komplette brochure.

En multikoger, der hurtigt og under tryk koger dampede retter. Det koster omkring 10 tusind rubler, har en effekt på 900 watt. 5L non-stick teflon skål. Timeren kan indstilles til 24 timer, der er funktioner til at holde skålen varm og forsinke starten. Komplet med spatel, dampbeholder, øse og frituregryde.

• mange tilstande;
• fremragende kvalitet af færdigretter;
• en komplet bog med mange opskrifter;
• reduceret tilberedningstid.

Damp madlavning i en multikoger. Sådan dampes

Dampning i en multikooker - Instruktioner til tilstanden "Dampning" i en multikooker Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March og andre modeller - er meget vigtig for dem, der laver mad ikke kun til et barn, men og forskellige diætmåltider (tilbehør) eller halvfabrikata til familien. Næsten alle modeller af multicooker har denne tilstand og en beholder til dampkogning eller en damperkurv.

Hvordan man bruger en multikooker som damper, og hvad kan man lave mad, dampe? Du kan ikke engang liste alt: en række grøntsager til salater, den samme vinaigrette, kød (koteletter, koteletter, fisk osv.). Her er nogle lækre, dampede opskrifter på side retter: dampede kartofler i en multikoger, dampet torsk i en multikoger, dampet ørred i en multikoger, dampede grøntsager i en multikoger og meget mere..

Damp i en multikooker Polaris, Redmond, Panasonic osv. Hvor meget vand skal jeg hælde? Sådan bruges en damper, damp (damp) -tilstand

Sådan dampes i en multikooker? Og hvor meget vand skal du hælde? Lad os overveje rækkefølgen af ​​at tænde for damptilberedningsprogrammet ved hjælp af eksemplet på en Panasonic multicooker. Tilslut multicooker.

Skal jeg hælde vand i multikogeren, når jeg damper? Det er bydende nødvendigt at hælde vand, ellers hvor dampen kommer fra. Hvor og hvornår skal man hælde vand i multikogeren til dampning? Hæld vand direkte i den aftagelige skål.

Hvor meget vand skal jeg hælde, når jeg bruger damptilberedningstilstand? Hvis opskrifterne ikke angiver den krævede mængde væske, skal du hælde til bundmærket.

Hvilken slags vand skal du putte i en multikoger til dampning? Du kan varme - det koger hurtigere, og nedtællingen starter (for eksempel - 10, 9, 8, 7...), du kan også forkøle.

Skal jeg salte vandet? Saltning er nødvendig, hvis du laver mad i denne tilstand i selve skålen (for eksempel suppe). Hvor lang tid tager det for vandet i multikogeren at koge, hvis du damper det? Varmt vand koger meget hurtigt - på 2 minutter.

Sådan tændes dampkogning i en multikooker? Når du har valgt menuen "Damptilberedning / damp", skal du indstille den ønskede tid (tryk på knappen "Tilberedningstid") og trykke på Start / Start. Hvis damptilstand ikke tændes - kontroller multicooker-forbindelserne og tryk på startknappen.

Hvor mange minutter tager multicookeren at varme op, inden den dampes? Det afhænger af mængden af ​​vand, du lægger i skålen. Efter ca. 10 minutter skal du åbne låget og se om vandet koger. Skal jeg lukke låget, når jeg damper? Sørg for at lukke!

Kan vandet i multikogeren koge væk under madlavning i dampertilstand, og hvad skal man gøre? Ja måske. Åbn låget med jævne mellemrum og se, hvor meget vand der er tilbage. Hvorfor koger vand i en multikoger til damp? De hældte lidt. Sørg for at fylde op med varmt vand. Og se vandstanden i skålen. Hvor mange grader er der i multikogeren i Steam-madlavningsprogrammet? 125 grader.

Hvordan laver man mad i en langsom komfur, så den ikke damper for meget? Kog under et lukket låg og læg en tæt ventil, så bliver der mindre damp.

Kan jeg beklæde en dampbeholder med multikooker med folie? Det er muligt, det er kun nødvendigt at lave huller i folien, så produkterne koges under påvirkning af damp. Trods alt er betydningen af ​​dampere!

For eksempel er her en nem opskrift trin for trin.

Rækkefølgen af ​​funktionen "Damptilberedning" -tilstand i en multikooker ved hjælp af eksemplet på en simpel opskrift. Sådan dampes i en langsom komfur?

Ingredienser til dampning i en multikoger:

• gulerødder - 1;
• vand.

Forberedelse:

Hvordan bruges en damper i en multikooker? For at dampe gulerødder skal du først skrælle og vaske dem. Skær i cirkler eller i længderetningen til pinde. Anbring gulerødderne i damperkurven. Hæld vand i en aftagelig beholder. Hvor meget vand skal der hældes, når der dampes i en multikoger Hæld vand i bunden af ​​MB skålen. Fokuser også på mængden af ​​mad og dens tæthed såvel som tilberedningstiden for damp.

Jo længere den indstillede damptid er, jo mere vand kræves. Mens programmet kører, kan du åbne låget og kontrollere madens beredskab med spidsen af ​​en kniv. Om nødvendigt kan du tilføje kogende vand. Sæt dampkurven i multikogeren. Luk låget.

Brug menuknappen til at placere markøren ved siden af ​​damptilberedning. Markøren bevæger sig, når du trykker på Menu-knappen. Hvor lang tid tager det at dampe i en langsom komfur? Indstil nu tiden. Damptilberedningstiden kan være fra et minut til 60 minutter. Sæt i 20 minutter. Klik på Start.

I en multikooker starter nedtællingen i dampningstilstand straks eller efter kogende vand? Ja. nedtællingen starter fra det øjeblik vandet koger. Efter signalet er de dampede gulerødder i multikookeren klar. Du kan ikke kun dampe i en multikooker, men også bare koge vand i en skål med denne tilstand.

Hvorfor koger multikogeren vand under dampning? Dette er som det skal være, ellers kommer dampen fra at tilberede maden. Se videoer om, hvordan du bruger enhver multicooker som damper.

Hvorfor tæller Polaris multicooker ikke ned i damptilstand? Prøv at genstarte dette program fra starten. Se videoen - dampende i en multikooker, hvordan det hele sker?

Sådan dampes i en langsom komfur

Damptilberedning er en af ​​de sundeste og sikreste madlavningsmetoder. Med denne metode er retterne mere sunde og kaloriefattige. Det er vigtigt at vide, hvordan man damper i en langsom komfur til alle, der holder øje med deres helbred og deres kære. Dette gælder for mennesker, der af sundhedsmæssige årsager er tvunget til at begrænse sig i ernæring; dem, der ønsker at tabe sig uden drastisk at ændre deres spisevaner; forældre, der prøver at fodre deres små børn med sund mad.

Men selvom du ikke tilhører nogen af ​​de anførte kategorier, er det den rigtige beslutning for din sunde kost at købe og bruge en multikooker som damper..

Hvilken funktion i en multikooker giver dig mulighed for at dampe

Uanset hvad din multicooker er: en budgetmulighed eller den mest moderne dyre køkkengadget, i en af ​​mulighederne er der en funktion af madlavning med damp. Det er betegnet forskelligt på forskellige enheder: "dampkogning", "dobbeltkedel", "damp". En aftagelig skål og en kurv vil blive brugt til madlavning - en dobbeltkedel med små huller, som er udstyret med hver sådan enhed.

Sådan fungerer denne funktion

Det store plus med denne madlavningstilstand er dens enkelhed. Til at begynde med hældes vand i en aftagelig multiskål til et bestemt niveau, som kan have en hvilken som helst temperatur: både kold (eller rum) og varm. Vand kan om nødvendigt udskiftes med enhver anden væske: te, bouillon eller vin. Tilberedt mad anbringes i dampkurven. Multikogerlåget lukkes. Derefter tændes tilstanden, som normalt har en programmeret driftstid..

Hvis tiden ikke er defineret programmatisk, indstilles den ved at trykke på de tilsvarende knapper. Når væsken koger, dannes der en tyk damp. Det trænger igennem hullerne i den dampende beholder, så maden koges meget hurtigt og sikkert.

Et af de vigtige punkter er behovet for at kontrollere vandstanden i skålen. Hvis det koger væk, kan apparatet blive forringet. Derfor, hvis tilstanden bruges i lang tid, skal du åbne multicookeren med jævne mellemrum og kontrollere væskeniveauet. Tilsæt vand, hvis det er nødvendigt. Det tilrådes at forvarme det, så dampniveauet ikke falder..

Sådan dampes ordentligt i en langsom komfur

For at undgå fejl ved brug af køkkenudstyret skal du omhyggeligt læse brugsanvisningen. Derefter vil madlavning være let, og du vil lære alle de vanskeligheder, der er ved at bruge din multikooker. For eksempel kan du ved hjælp af en kurv - en dobbeltkedel hurtigt koge æg.

Madlavning

Den korrekte tilberedning af mad er meget vigtig for denne madlavningstilstand..

Broccoli, blomkål og asparges kræver fjernelse af stængler. Kødet skal vaskes og tørres. Et lille hul i æggeskallen forhindrer dem i at revne, når de koger med damp. Andre typer mad kan koges hele eller skæres i stykker..

Madlavningstid

Tilberedningstiden i dampertilstand er optimal for at bevare produktets nyttige egenskaber. Nedenfor er en liste over produkter med en maksimal tilberedningstid i minutter for hver ingrediens. Vægten af ​​produkterne er også angivet, men faktisk kan mængden ændres.

Hvad vi laver mad / maksimal tilberedningstid i minutter

Kødprodukter og æg:

• 0,5 kg manti - 40
• 0,5 kg kødboller, kalvefilet - 30
• 0,250 kg lammekoteletter - 30
• 0,3 kg kyllingetrommestikker, kalvekød, kalkun - 30
• 0,5 kg kylling, svinekød, lam (filet) - 25
• 10 hårdkogte æg - 20
• 0,5 kg kyllingekoteletter - 20
• 8-10 stk. indpakkede pølser - 13

Fisk, skaldyr:

• 1,5 kg indpakket hummer - 35
• 0,4 kg tunfilet - 30
• 1,0 kg muslinger i skaller - 25
• 0,3 kg ørredfilet - 25
• 0,5 kg frossen blæksprutte - 25
• 0,5 kg frosne rejer - 20
• 0,4 kg havrød aborrefilet - 18
• 0,3 kg pollockfilet - 18

Grøntsager frugter:

• 0,5 kg rødbeder, majskolber - 60
• 0,5 kg asparges, skrællede kartofler - 40
• 0,5 kg hovedkål i skiver - 30
• 0,5 kg blomkål, rosenkål, kålrabi - 25
• 0,5 kg gulerødder, porrer, kartofler, hele svampe - 25
• 0,5 kg fennikel, courgette, asparges - 20
• 0,5 kg æbler eller pærer - 15
• 0,5 kg hakkede svampe - 10
• 0,5 kg spinat, courgette, aubergine, broccoli - 6
• 0,5 kg paprika - 4
• 0,5 kg bladkinesisk kål - 3

Hvad kan dampes i en langsom komfur

Mange fødevarer kan tilberedes ved hjælp af damp i en multikoger. Ud over uafhængige retter lavet af dej og fyld - manti, dumplings og dumplings, kan du tilberede tilbehør til kød og fisk samt pølser og æg. En salat eller vinaigrette med dampede grøntsager vil være meget velsmagende og sund. Kødet bliver let saftigt, og fisken bliver øm.

For at gøre dampede retter velsmagende er det vigtigt at overholde flere regler:

1. Når du fylder multikogeren med vand, skal du foretrække kogning. Maden koges meget hurtigere.
2. Kog dem kort for at bevare farve og vitaminer i grønne grøntsager og blade.
3. Optø ikke mad, før du lægger dem i multikogeren. Damp vil optø dem hurtigere og uden tab af nyttige egenskaber..
4. Læg mad i den dampende kurv, og hold en vis afstand imellem dem. Ellers vil damp ikke kunne trænge ind i dem, og de forbliver fugtige. Det kan også beskadige dine køkkenapparater..
5. Under tilberedningen behøver du ikke at tilsætte salt til multicooker-skålen. For at gøre skålen velsmagende er det bedre at krydre de færdigretter med krydderier. Salt det færdige fad efter tilberedning.

Sådan bruges en damper i en multikooker: trin for trin instruktioner

1. Forbered dine ingredienser godt.
2. Hvis din tid er begrænset, skal du koge den nødvendige mængde vand. Hvis ikke, brug filtreret eller fra vandforsyningen.
3. Sæt beholderen i multikogeren, og hæld væsken i den.
4. Placer en kurv ovenpå - en dobbeltkedel. Smør det om nødvendigt med vegetabilsk olie..
5. Læg maden ud og hold afstanden mellem dem.
6. Luk låget til multikogeren, vælg tilstanden "dampning".
7. Efter lydsignalet om beredskab er skålen klar.

Fordelene ved dampkogning

Efter at være begyndt at bruge funktionen af ​​en damper fuldt ud i en multikooker, vil hver bruger af dette apparat helt sikkert modtage mange positive følelser. Når alt kommer til alt er kogt mad ikke kun velsmagende, men også sundt..

Hvad er fordelen ved dampbehandling i forhold til andre metoder?

• Dampede måltider bevarer de maksimale vitaminer og materialer. Hvis produkterne koges i vand eller steges, er du garanteret et tab af nyttige egenskaber, farve, lugt og form. Og fedtet, når man steger mad, forvandler skålen fra en diæt til en meget højt kalorieindhold..
• Høj damptemperatur ødelægger patogener i mad.
• Fremragende smag af den færdige skål kombineres med hurtig og nem tilberedning. Du kan tilberede flere retter på én gang: for eksempel fisk og grøntsager til en sideskål.
• Når du har indstillet den ønskede tilstand, skal du fortsætte med at arbejde med din virksomhed. I slutningen af ​​programmet vil du høre det tilsvarende signal.
• At spise damp mad er let at rense kroppen for toksiner og toksiner for at ændre dets generelle tilstand til det bedre. Forbedring af immunitet, forbedring af hudfarve, hudfarve og hårtilstand vil være en behagelig bonus..
• Korrekt ernæring med dampet mad påvirker væsentligt en persons moralske sundhed. Du kan klare livets vanskeligheder, modstå stress, depression eller kronisk træthed, hvis du gør det til grundlaget for din diæt..

Afslutningsvis kan det bemærkes, at tilstedeværelsen af ​​en sådan nyttig køkkengadget som en multikooker med funktionen dampende ikke kun gør livet lettere ved betydeligt at reducere mængden af ​​tid brugt i køkkenet, men også forbedrer ejerens sundhed..

Sådan tilberedes du i en multikooker ved hjælp af en dampertilstand

Funktionen "damper" bruges som en almindelig damper til delikat madlavning, der bevarer det maksimale antal nyttige stoffer.

Til dette bruges en speciel plastbeholder, der er inkluderet i sættet. Produkterne i den bør ikke røre ved vandet under madlavning, ellers er de kun kogte produkter..

Sådan dampes?

Hæld vand i en skål. Vandmængden afhænger af varigheden af ​​klargøringen af ​​et bestemt produkt. Hvis der er for meget vand, tager det længere tid at koge, dampgenerering og madlavning starter ikke med det samme, så den indstillede tid er muligvis ikke nok. Hvis der ikke er nok vand, kan det koge væk, før maden koges, du bliver nødt til at tilføje det.

• Af erfaring kan jeg sige - den optimale mængde er 2 multikopper.
• For kogehastigheden hælder jeg straks VARMT vand.

Tryk på "menu" -knappen, vælg "dampkoger" -programmet, mens indikatoren viser det valgte program på displayet.

Standard tilberedningstiden i denne tilstand (på 4511) er 15 minutter. For at ændre klokkeslættet skal du trykke på "tilberedningstid" og derefter bruge "uret" -knappen til at ændre tiden i området fra 10 til 60 minutter. Tryk på startknappen for at starte tilberedningen.

I denne tilstand når temperaturen i bunden af ​​gryden ca. 100 ° C.

Her er en prøveplade med anbefalinger til madlavning af forskellige fødevarer..

produktfriske grøntsager (græskar, courgette, courgette, asparges, peberfrugter) 15 min. tætte grøntsager (kartofler, gulerødder, roer) 30 min. frosne grøntsager 15 min. min

Med mere erfaring kan du selv justere tilberedningstiden afhængigt af de ønskede resultater..
Bemærkninger:

• Hæld blot de frosne grøntsager i dampbeholderen
• Hak friske grøntsager groft, små - hele
• Tætte grøntsager kan koges i deres uniform eller skrælles. Lille - hel, stor skåret i 2-4 stykker
• Til madlavning af kylling, kød, fisk og koteletter er det bedre (men ikke nødvendigt) at beklæde damperbeholderen med folie (eller pakke den i folie i portioner), så saften ikke lækker ud. Især i tilfælde, hvor der tilberedes en sidefad samtidigt i skålen.
• Pelmeni, dumplings, manti skal bare hældes i en beholder, MEN efter at have tidligere smurt den med olie, så de ikke klæber fast. Kog frisk i 20 minutter, frossen i 30 minutter.
• Når jeg forbereder fiskeretter, klemmer jeg og smider et citronhjul i vandet efter smag. I princippet kan du lægge eventuelle krydderier, såsom lavrushka og peberkorn til fremstilling af dumplings osv..

Multicooker med damperfunktion - til fortalere for sund mad

Multicooker med damperfunktion er et fremragende valg for sunde madforkæmpere. Dette køkkenudstyr eliminerer behovet for at stå ved komfuret i lang tid og bliver en uerstattelig assistent i tilberedningen af ​​sund og sund mad. Det unikke ved multicooker-damperen er i dens alsidighed. Ud over damplavning kan denne praktiske gryde koge, stege, gryderet, bage og lave yoghurt. Det er nok bare at bruge opskriftsbogen, lægge de nødvendige produkter, tænde starten og derefter vente på den færdige skål.

Funktioner i multicooker-damperen

Mange af os har stået over for behovet for at dampe diætmad. Til dette formål var det nødvendigt at bygge utænkelige strukturer fra flere potter. I dag vil køb af specielt køkkenudstyr spare dig for komplekse manipulationer med gryder. Dampning af mad i en multicooker-damper er lettere, enklere og mere praktisk.

I modsætning til en damper, der ligner en vandtank med flere niveauer, flere madtanke, er en multikoger en elektrisk gryde, der udfører forskellige funktioner: madlavning, stewing, stegning, dobbeltkedel, bagning, grillning og mange andre. Begge enheder tilbereder mad med unik brugbarhed, kræver ikke konstant menneskelig tilstedeværelse, er nemme at bruge og vedligeholde..

• ideel til begynderkokke, erfarne kokke, da madlavningsprocessen er ret enkel: læg maden i en beholder, luk låget, vælg en tilstand og tryk på startknappen;
• ensartet opvarmning af produkter under madlavning;
• enheden er et glimrende alternativ til en almindelig gryde, stegepande, ovn, brødmaskine, mikroovn, gas eller elektrisk komfur;
• Ud over damptilberedning udfører enheden med succes mange andre handlinger;
• med hensyn til mængden af ​​lagrede vitaminer er det ikke ringere end retter fra en dobbeltkedel;
• kan tilberede i sin egen juice uden tilsætning af olie eller fedt; under dampkogning koger vand meget langsomt;
• Sættet inkluderer en målekop, en spatel, en ske;
• tilstedeværelsen af ​​en praktisk aftagelig skål med en non-stick belægning;
• retter, der er kogt i en gryde, med den korrekte tilstand valgt efter opskriften, vil ikke klæbe til skålens vægge;
• funktionen forsinket start giver dig mulighed for at tilberede mad på et bestemt tidspunkt på dagen;
• lethed, let pleje;
• økonomisk forbrug af elektricitet.

• lille skål til dampning;
• mad i en multikoger tager længere tid at lave mad end i en dobbeltkedel;
• vil ikke være i stand til at levere en kompleks frokost, da han kun tilbereder en skål ad gangen;
• dyrere end en dobbeltkedel.

Driftsprincip

Hvis du elsker dampede retter, har du helt sikkert brug for en multikoger med en damperfunktion. Hvert apparat har en beholder med små huller. Driftsprincippet er simpelt: skålen er fyldt med den krævede mængde vand, en beholder med de udlagte produkter er installeret, og derefter er tilstanden "dampning" tændt..

Varigheden af ​​tilberedningen er fuldstændig afhængig af mængden af ​​hældt vand. To multi-glas væske er nok til at tilberede mad i en halv time. Efterhånden som tilberedningstiden øges, øges den nødvendige vandmængde. For eksempel kræver 30-60 minutters madlavning mindst fem multi-glas væske..

Den periode, hvor dampfunktionen er indstillet, er fra et minut til en time. Hvis skålen ikke er kogt i løbet af denne periode, skal du tilføje en ny portion vand til den aftagelige gryde og indstille tiden parallelt. I tilfælde af fuldstændig fordampning af væsken stopper multikogeren madlavningen og skifter automatisk til opvarmningstilstand. For at starte anbefales det at genopfylde beholderen og starte det krævede program..

Produkter skal stables, så de ikke rører hinanden. Dampen omslutter dem således uhindret og sikrer en madlavning af høj kvalitet. Grøntsager kan placeres uskåret, selvom tilberedningstiderne reduceres markant efter formaling af store nok stykker. Krydderier skal tilsættes mad, ikke vand, og salt skal tilsættes tilberedte fødevarer. Det unikke ved en multikoger med en damperfunktion er, at der ikke er behov for at optø mad. Efter at have fyldt frosne grøntsager eller fisk for eksempel i en beholder, skal du ikke bekymre dig om madlavningseffektiviteten..

Hvilke fødevarer kan tilberedes med damp

Multikogeren er ideel til madlavning af grøntsager, kød, fisk, dumplings, korn, tærter, boller, honningkager. En bog med en enorm liste over opskrifter hjælper dig med at tilberede lækker og sund mad. Brug en række krydderier og saucer til at forstærke og diversificere smagen af ​​dine kulinariske kreationer. Multicooker-damperen er en unik enhed, der disponerer over for alle slags eksperimenter. Uanset hvad du beslutter dig for at dampe i denne vidunderlige gryde, vil skålen helt sikkert være sund, velsmagende og interessant..

Forskellen mellem en damper og en multikoger med en damperfunktion

Hvilken enhed der skal vælges afhænger af de individuelle præferencer for alle familiemedlemmer. For elskere af sunde dampretter er en dobbeltkedel velegnet. Det skal dog tages i betragtning, at den monotone mad, der er kogt i denne enhed, muligvis snart keder sig. Multicooker tilbyder flere muligheder for at gøre mad mere varieret og nærende..

Dampkogeren og multikogeren ligner en slags pander drevet af netværket. Selvom begge enheder sparer værtinde tid, er de arrangeret på forskellige måder, henholdsvis de har nogle forskelle:

Top 5 bedste multicooker-producenter

1. Den mest berømte producent af disse produkter graver. Multicooker-modeller har et stilfuldt design, mange grundlæggende og ekstra programmer. Enhederne er kendetegnet ved brugervenlighed og brugervenlighed, et bredt prisklasse.
2. Polaris multicooker er ikke mindre populær. Madlavning i en sådan enhed er en stor fornøjelse. Forbrugerne værdsatte højt funktionalitet, kompakthed, rimelige priser og attraktivt design af multicooker.
3. Husholdningsapparater fra det japanske mærke Panasonic er kendt over hele verden. Multi-komfurer fra dette firma er kendetegnet ved deres pålidelighed, kropsstyrke, holdbarhed og strenge design..
4. Sortimentet af Moulinex multicooker er bredt og varieret. Et særpræg ved produkterne er funktionalitet og stilfuldt udseende. Virksomheden tilbyder både små og ret massive enheder.
5. I dag tilbyder SUPRA multicooker rimelige priser, pålidelighed og alsidighed. Den særlige fordel er den komfortable skål på fire liter.

Nytten af ​​dampede retter i en langsom komfur er ubestridelig. Produkter bevarer deres oprindelige farve, lugt, form, smag, nyttige vitaminer og mikroelementer. Regelmæssigt forbrug af sådan mad vil have en positiv effekt på sundheden. Damptilberedning kræver ikke omrøring, vending af mad, olie eller fedt. Multicooker med damperfunktion er det perfekte valg for sunde madforkæmpere. Dampet mad er ikke kun sund, men også lækker.

Sådan dampes i en langsom komfur

Dampede måltider betragtes som sundere og lavere kalorier. Denne metode til madlavning er velegnet til dem, der ønsker at tabe sig eller er nødt til at begrænse sig selv på grund af helbredsproblemer. Du kan også fodre små børn med denne madlavningsmetode. At købe en multikooker og lave mad med denne tilstand i den er den mest korrekte beslutning, selvom du ikke er en af ​​ovenstående mennesker.

Hvilken funktion i en multikooker giver dig mulighed for at dampe

Næsten alle moderne køkkenapparater af denne type har funktionen til at tilberede retter ved hjælp af damp. At finde denne tilstand vil ikke være vanskelig og opmærksom. Betegnelsen kan være anderledes, men oftest bruger producenterne af udstyret "damp madlavning". For at gøre dette skal du bruge en speciel kop i bunden til vand og en beholder med små huller, hvor hovedskålen ligger..

Sådan fungerer denne funktion

Princippet i denne tilstand er ret simpelt. Vandet, der hældes i koppen, opvarmes til kogepunktet ved hjælp af en dampgenerator, og der dannes damp, som kommer på maden ovenfra, hvorved madlavning er meget hurtigere end ved kogning, bagning og stegning. Alt kondensat opsamles i sumpen. Det er næsten umuligt at forkæle noget. Multicooker har en timer og en vandstandsindikator. Hvis væsken koger væk, slukkes apparatet, så det er muligt at tilføje det i et specielt hul. I stedet for almindeligt vand kan du bruge te, bouillon eller vin.

Sådan dampes ordentligt i en langsom komfur

Først og fremmest skal du studere dit elektriske apparat, så du ikke går glip af noget under madlavning og ikke gør for meget. Så madlavning vil uden tvivl være meget let. Æg kan koges ved hjælp af en speciel kurv. Selv med denne tilstand kan du opvarme flydende retter og portioner.

Madlavning

Det første skridt er selvfølgelig at tackle ingredienserne selv. Kødet skal vaskes godt og tørres. Lav et lille hul i æggene. Til blomkål, kål og asparges skal de tykke stængler afskæres. Resten af ​​maden kan efterlades intakt eller skæres i skiver..

Madlavningstid

Som nævnt ovenfor koges mad meget hurtigt ved hjælp af multicooker og dens dobbeltkedeltilstand. Her vil du blive tilbudt en liste over produkter og deres nøjagtige tilberedningstid (angivet i minutter). Du kan tage et vilkårligt antal produkter, listen er en almindelig skabelon.

Kød, fjerkræ og æg:

• Manti (8-10 stk.; 500g) - 35-40.
• Pelmeni (450 g) - 25-30.
• Kyllingefilet (500 g) - 20-25.
• Kalvefilet (500 g) - 25-30.
• Lammefilet (500 g) - 25.
• Svinefilet, oksekød (500 g) - 15-25.
• Kyllingekoteletter (4-6 stk.; 500g) - 18-20.
• Kødboller (20-25 stk., 500g) - 15-18.
• Tyrkiet koteletter (300 g) - 25-30.
• Kalvekødkoteletter (300 g) - 25-30.
• Kyllingelår (300 g) - 25-30.
• Oksekødspølser (8 stk. Uden at fjerne kappen) - 8-13.
• Frankfurt pølser (8 stk. I et hylster) - 8-10.
• Lammekoteletter (240 g) - 25-30.
• Hårdkogte æg (10 stk.) - 15-20.
• Blødkogte æg (10 stk.) - 10-13.

Fisk og skaldyr:

• Frosne rejer (450 g) - 15-20.
• Havrød aborre (400 g) - 15-18.
• Frisk havabbor (400 g) - 17-25.
• Frossen blæksprutte (600 g) - 20-25.
• Muslinger i skaller (1 kg) - 18-25.
• Hummer i skal (2 stk.) - 30-35.
• Ørred (300 g) - 18-25.
• Biter af tun (400 g) - 25-30.
• Pollock filet (300 g) - 15-18.
• Skrælede kogte frosne salatrejer (500 g) - 5.

Grøntsager og frugter (500 g):

• Gulerødder - 20-25.
• Asparges - 30-40.
• Artiskokker (4 stykker af mellemstørrelse) - 40-45.
• Aspargeskål (blomsterstande) - 15-20.
• Blomkål (blomsterstande) - 20-25.
• Spirer - 20-25.
• Kål (skiver) - 25-30.
• Asparges - 30-40.
• Fennikel - 15-20.
• Courgette - 15-20.
• Kålrabi - 20-25.
• Kartofler - 20-25.
• Jakke kartofler - 30-40.
• Majs (2 ører) - 55-60.
• Porrer - 20-25.
• Hele svampe - 20-25.
• Skivede svampe - 5-10.
• Roer - 40-60.
• Kinakål (stængler) - 6.
• Kinakål (blade) - 2-3.
• Broccoli - 5-6.
• Aubergine - 5-6.
• Ærter - 4-5.
• Bulgarsk peber - 2-4.
• Spinat - 5-6.
• Courgette - 4-6.
• Æbler - 10-15.
• Pærer - 10-15.

Hvad kan dampes i en langsom komfur

Du kan lave et stort antal temmelig populære retter, såsom dumplings, dumplings, manti, forskellige kager, forskellige kornprodukter, grøntsager til enhver form for kød og fjerkræ, røræg, omelet, vinaigrette, kødboller, pølser, gryderet, pindsvin, ris, kartofler, pasta, kålruller, ostekager, ribben, vinger, ben, bryst, fisk og meget mere. For at gøre din mad lækker skal du holde dig til følgende punkter:

1. Det er bedre at hælde vand i skålen ikke koldt, men varmt, så maden koger meget hurtigt.
2. Sæt grønne grøntsager eller løv i kort tid, ellers mister de deres farve.
3. Frossen mad bør ikke optøes på forhånd, multicooker gør det meget hurtigere.
4. Mad i kurven bør ikke stables tæt, ellers kan damp ikke komme ind i afdelingen med den. Dette vil føre til tekniske problemer..
5. Tilsæt krydderier i selve maden, og det er bedre at tilføje salt til en allerede tilberedt skål.

Sådan bruges en damper i en multikooker: trin for trin instruktioner

• 1) Først skal du tackle fadet, alle produkter skal være klargjort korrekt.
• 2) Hvis du har brug for at lave mad hurtigt, så opvarm vandet, hvis du ikke har travlt, vil væsken passe til enhver temperatur.
• 3) Fjern beholderen, og hæld vand i skålen.
• 4) Sæt beholderen tilbage på plads og arranger ingredienserne.
• 5) Luk låget, vælg tilstand og vent på signalet, der indikerer slutningen af ​​tilberedningen.

Fordelene ved dampkogning

Funktionen af ​​en damper i dette vidunderlige alsidige køkkenudstyr vil appellere til alle, især dem, der blev nævnt i begyndelsen - som følger en diæt i henhold til lægens anvisninger, der ikke har tid til at lave mad, følge ordentlig ernæring og børn i alle aldre. Oplysningerne nedenfor hjælper med at forklare denne adskillelse..

• Damptilberedning giver mad mulighed for at bevare alle sine gavnlige egenskaber, farve, smag, lugt og form. Ved madlavning går disse kvaliteter tabt, og når de steges, får de også mange ubrugelige kalorier..
• Dette er den hurtigste og højeste kvalitets madlavningsmetode. Efterlad mad og gør andre ting. I slutningen giver multicooker dig besked.
• Dampede retter absorberes let af kroppen, tilstopper det ikke med toksiner og toksiner, og forbedrer også en persons generelle fysiske og moralske tilstand.
• Huden og håret ser sundt ud ved regelmæssig spisning af sådan mad, immunsystemet forbedres også, og kroppen vil være i god form..
• For hyppig stress, depression, sløvhed og træthed, prøv dampede måltider for at hjælpe dig med at tackle livets udfordringer mere roligt..

Sammenfattende kan vi med tillid sige, at en multikooker med en dampende tilstand gør dit liv lettere og vil være en ekstremt nyttig genstand i dit køkken..

I en multikoger, I en dobbeltkedel

I en multikooker

I en dobbeltkedel

En meget enkel opskrift til fremstilling af hurtige dovne kålruller. Jeg foreslår dampning i en langsom komfur.

Diætret af pollock i en langsom komfur, dampet. Det er meget simpelt at forberede.

Lækre dampede kinesiske boller er noget sjovt og anderledes. Madlavning tager ikke meget tid, alt er forberedt ganske enkelt og hurtigt.

I dag har vi en asiatisk skål, eller rettere kinesiske dampede boller. Dampede boller med græskar imponerede mig med deres skønhed, madlavningsmetode og selvfølgelig smag! Vi smager hele verden, vi laver mad med glæde!

Buryat udgør (buuz) - en skål, der ligner manti, store sfæriske dumplings med et hul i midten, som normalt er dampet. Buryat udgør er ret stor, denne skål er saftig, meget velsmagende og tilfredsstillende.

Dampet kylling og græskar koteletter er en diæt, sund og velsmagende ret. Disse kyllingekoteletter er saftige og perfekte til en børnemenu. Tyrkiet filet koteletter kogt på samme måde vil ikke være mindre velsmagende og sund..

Kyllingrulle med boghvede og svampe er en velsmagende og sund diætret for dem, der ser deres kost. En sådan rulle dampes, kyllingekødet er saftigt, fyldet er duftende.

Usædvanlig mandarintærte uden mel med brødkrummer og nødder kan koges ikke kun i ovnen, men også dampes. En duftende mandarinkage, der er velegnet til te-drik på nytårsferien.

Disse mantier koges uden kød. Fyldet er aubergine stegt med løg. Jeg foreslår at forberede disse mantier i en langsom komfur.

Hvis du lever en sund livsstil og kan lide at spise lækkert, skal du koge havabbor med hvidløg, basilikum og citron dampet. Sammen med havabbor, tilsæt den dampende beholder og pynt grøntsager - blomkål, broccoli og gulerødder. Fisken i sig selv er utrolig velsmagende, og de grøntsager, der supplerer den, forbedrer og perfekt modvirker den sarte smag.

Dampet hytteostgryde med semulje og banan, velegnet til børn fra 1 år. Selvom din lille ikke kan lide hytteost, passer denne gryderet helt sikkert til hans smag..

Opskriften på de enkleste og mest lækre honningkager med dampede valnødder. Du kan tilberede sådanne honningkager i en dobbeltkedel, multikoger eller på en dampkomfur (ovnen fungerer ikke for os).

Ikke alle kan lide smagen af ​​ren gulerodsjuice, men hvis du blander gulerodssaft med æblejuice, vil den resulterende æble-gulerodsjuice, hvis fordele næppe kan overvurderes, også være meget velsmagende. Hvordan man forbereder æble-gulerodssaft til vinteren, lærer du proportionerne af gulerod-æblejuice fra vores opskrift.

Bare forbered frokost eller middag, hvis der er hjælpere i huset. Og en mikrobølgeovn, en dobbeltkedel, en multikoger kommer til undsætning.

En sund og velsmagende dampet broccoli- og blomkålsalat, der diversificerer morgenmaden og perfekt supplerer frokost eller middag..

Kirgisisk opskrift på dampende kødbrød. Hakket kød kan være lam eller oksekød med tilsætning af fedthale eller anden tilgængelig svinefedt, og dejen er enkle usyrede dumplings. Jeg foreslår, at man laver oromo i en dobbeltkedel eller multikoger.

I dag ligger Asien og specifikt Vietnam på vores bord. Vi tilbereder kødkugler i rispapir. Underskrift opskrift på en Saigon cafe. Der er en lignende skål i Kina, dim sum er det almindelige navn for denne type snacks, måske den mest populære mad i Mellemriget..

Dampede rugkager af honningkager med honning og valnødder vil appellere til elskere af sund mad og ikke kun dem. Rugmels bagværk er trods alt meget usædvanligt. Deres smag er vanskelig at sammenligne med nogen anden berømt dessert, men disse honningkager-cookies fortjener utvivlsomt at blive prøvet..

Søde tærter lavet af gærdej med æble-mynte syltetøj. Tærterne viser sig at være meget frodige og lækre. En multicooker bruges til deres forberedelse..

Pelmeni er en ægte "tryllestav" for dem, der værdsætter deres tid. Dumplings i en multikooker kan forberedes til fremtidig brug, og nyd derefter parabolen når som helst.

Dampede kyllingekoteletter er meget velsmagende. Jeg har altid troet, at dampede koteletter er en smagløs skål for folk, der er tvunget til at følge en diæt. Men smagen af ​​dampede hakkede kyllingekoteletter overraskede mig behageligt! En multikooker hjælper os med at lave koteletter.

Hvad kunne være smagere end dampet, mørt, aromatisk og saftigt kød med sennep og creme fraiche? En sådan kødret kan serveres sikkert med enhver sideskål eller bare sådan..

Hvis du er for doven til at gider med at skulpturere dumplings eller manti, skal du lave khanum. Khanum er let at tilberede, desuden kan denne lækre ret serveres på et festligt bord..

Denne kyllingeskål er en god mulighed for en diæt frokost eller middag. Saftige, ømme dampede kyllingekoteletter kan gives selv til små børn. Der er ikke noget overskydende fedt i dem, da de dampede koteletter i en multikoger er lavet af kyllingefilet.

Kost kyllingebryst soufflé dampet i en langsom komfur er en velsmagende og sund skål. På grund af semulje og piskede proteiner viser souffléen sig at være meget øm, luftig, ideel til sund mad og babymad. Let at forberede.

Sund mad kan ikke kun være nyttig, men også behagelig og let. For at sikre dig dette, damp kyllingekoteletter i en langsom komfur. Opskriften på dampede hakkede kyllingekoteletter er meget fleksibel og giver dig mulighed for at oprette nye varianter af skålen ved at kombinere forskellige produkter. Denne gang laver vi koteletter med urter.

Hakkede kødprodukter, ligesom klumpet kød, steges, koges, bages og dampes. Forbered produkter af naturhakket kød, med brød (koteletter), med et pisket æg (dumplings).

Alle rettigheder til materialerne på www.RussianFood.com-webstedet er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. For enhver brug af webstedsmaterialer kræves et hyperlink til www.RussianFood.com.

Webstedsadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​de givne opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, betjeningen af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret, og for indholdet af reklamer. Webstedsadministrationen deler muligvis ikke meningerne fra forfatterne af artikler, der er publiceret på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på siden accepterer du webstedets politik vedrørende behandling af personoplysninger. JEG ER ENIG